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蒸小黃魚的步驟,小黃魚怎麽蒸?

材料?

小黃魚4條

精力

適量的鹽和蒸好的魚和醬油。

料酒和味精各適量

青蔥

清蒸小黃魚?

小黃魚刮鱗、去腮、去內臟,洗凈瀝幹備用。

姜切絲,在魚上均勻抹上適量鹽,撒上料酒蒸魚和醬油。

將鍋裏的水燒開,放入蒸籠,放在盤子裏。

大火蒸5分鐘。出鍋前加點味精,放蔥。

好吃嗎?

技巧

小黃魚的肉質嫩滑,蒸的時間不能太長影響口感。