白酒有哪些香型，哪種香型的白酒比較誘人？
1)醬香型:以貴州茅臺為代表。又稱毛型。口感風味具有醬香、細膩、醇厚、回味悠長的特點。
2)清香型:以山西汾酒為代表。也稱為分型。具有香、甜、軟的特點，是中國北方的傳統產品。
3)濃香型(大曲型):以宜賓五糧液(多糧)、瀘州老窖股份1573(單糧)為代表。亦稱魯式。口感和風味香濃、香甜、和諧。
4)米香型:以桂林三花酒、於冰莊園米漿酒為代表。口感和風味具有蜜香、淡雅、柔和的特點。
5)鳳香型:以陜西“西鳳酒”為代表。以乙酸乙酯為主，輔以壹定香氣的乙酸乙酯。
6)芝麻香型:以山東“景芝神釀”為代表。這類酒香氣淡雅，焦香味突出，入口清香，以焦香味和焦香味為主，無色清亮透明；口感醇厚爽口，有類似老白幹酒的味道，回味略苦。
7)醬香型:以廣東佛山的“於冰九韶”為代表。以大米為原料，小曲為糖化喘息劑，半固態液體糖化喘息。
8)特殊香型:以江西“斯特酒”為代表。以大米為原料，富含奇復合香氣，香氣和諧，回味悠長。
9)老白幹香型:以河北衡水老白幹為代表。酒色清澈透明，醇香淡雅，香甜濃郁，以回味悠長著稱。
10)兼味:①醬香濃郁，清香舒適，細膩飽滿，醬香稠度和諧，回味清爽悠長；例如，湖北的白雲邊酒。②醬香濃郁主要表現為醬香濃郁、風味協調、口感細膩、回味清爽。比如黑龍江的玉泉酒。
11)瑤鄉型(東鄉型):以貴州董酒為代表。清澈透明，舒適優雅，酸度高，回味悠長。