薩其馬這種食品是中國的還是來自國外的？
是滿族的特產
制品既有薩其馬的酥易化，蜜甜清香，面紅身黃的特點，又增加了乳扇的乳香和回味。
薩其馬，傳說源於清朝在廣州任職的壹位姓薩，愛 騎馬的滿族將軍。薩嗜獵，愛吃點心。有壹天，薩出獵， 對廚師說：“今天點心壹定要搞個新鮮玩藝，別天天照 著模子印沙糕。要不然，就準備辭職吧！”廚師急中生 智，仿市上圓餅，放上“蛋撻”。誰知面皮由於加蛋過 多炸碎了。這時，薩又派人催上點心，廚師只好把炸碎 的面皮拌上白糖，揉合在壹起，壓扁切成方塊。他心裏 想,此點失飪,飯碗難保,即口說出：“殺那個騎馬的！”
誰知薩吃了後絕口稱贊，問他此點何名？廚師驚魂未定， 脫口應道：“殺騎馬”！幸好薩聽為“薩騎馬”，與自 己姓薩愛騎馬吻含，連聲叫好。就這樣，“薩騎馬”在流傳中叫成了“薩其馬”。