戀愛豆腐果怎麽做
材料
主料：豆腐1塊；
輔料：油適量、鹽適量、魚腥草適量、幹辣椒面適量、香菜適量、大蒜適量、醬油適量、花椒面適量
戀愛豆腐果
1
在烤盤中鋪上油紙
2
將豆腐切成2.5厘米左右的厚度，放入鋪了油紙的烤盤中，在豆腐上刷上色拉油，放入預熱的烤箱200度，烤至壹面金黃色，反面繼續烤制兩面金黃色
3
將魚腥草，又名折耳根，洗幹凈，切成小丁，裝好入碗中
4
在裝有折耳根的碗裏。放入切好的蔥
5
放入切好的香菜
6
放入幹辣椒面
7
依次加入鹽，醬油，花椒面
8
最後加入少量涼白開，
9
將作料拌勻備用
10
將烤好的豆腐裝盤，在豆腐表面鋪上拌好的魚腥草作料，淋點作料湯，就可以開吃了
小貼士
1.我這款戀愛豆腐果做法比較簡單，沒有用堿水泡制發酵，直接買來的豆腐就進烤箱啦
2.豆腐不要選擇日本豆腐和嫩豆腐，要選擇稍微老壹點的豆腐，否則烤制的時候無法翻面，容易烤碎