誰教我幾個簡單又好吃的烹飪方法？

三絲燉白菜

所需材料:

卷心菜...4.

火腿...75克

雞胸肉...75克

蘑菇...5.

湯...三碗米飯

鹽...2湯匙

口信...1茶匙

白色粉末水...2湯匙

油...3湯匙

練習步驟:

1.香菇泡軟，去蒂，用火腿和雞胸肉切成細絲，川壹次備用。

2.將白菜洗凈，去掉黃葉和硬莖，剝去大葉，只留65，438+00 cm長的白菜心切成兩半，放入鍋中，註入高湯，大火燒開，再繼續用小火燉30分鐘左右，直到白菜心軟爛，即夾出來放入大圓盤中。

3.炒鍋用油燒熱，將燉肉瀝幹入鍋，加鹽、味精、火腿絲、香絲、雞絲燒開，肉絲煮好後用白粉勾芡，淋在白菜上即可食用。

這相對簡單....

佛跳墻開陽白菜

所需材料:

大白菜...350克

蝦...50克(開陽)

蘑菇...10克

練習步驟:

1.將整棵大白菜洗凈，但不要撕，放入深碗或砂鍋中。

2.將蝦米洗凈泡發，香菇分別泡軟絲，放入壹層層大白菜葉中，倒入泡過蝦米和香菇的湯汁，整碗封(蓋)好，放入蒸鍋或電飯鍋蒸30分鐘，至整盤菜熟。