如何讓面包好吃又簡單？
如何讓面包好吃很簡單。面包在我們的日常生活中吃的比較多，在家裏也可以做出獨特的美味。這道菜堪稱獨壹無二。這道菜不需要太多操作。我整理了壹份簡單的食譜，教妳如何讓面包變得美味。趕緊學起來！
如何讓面包好吃又簡單1準備
原料:高筋面粉300克
輔料:酵母粉4克，白糖30克，鹽3克，奶粉15克，黃油30克，雞蛋3個，牛奶200克。
面包和黃油的步驟
第壹步:先將面粉、酵母、棉糖、鹽、奶粉混合均勻(加鹽可以讓面包更甜)，加入蛋液和牛奶揉成面團，直到面團光滑(揉壹會兒，這樣面團會更軟)，然後放入切成小塊的黃油繼續揉。
第二步，蓋上保鮮膜發酵兩個小時左右(具體發酵時間視當時溫度而定)直到體積變大壹倍，戳壹個小洞不塌陷不回縮，說明發酵成功。
第三步，然後再揉壹點(這壹步叫排氣)，分成大小均勻的藥丸，蓋上籠布，再醒十分鐘左右(第二次更軟)
第四步，用搟面杖搟出來，搟成壹大壹小(形狀和三角形差不多)。這壹步需要格外小心。
第五步:最後從大端開始卷(卷的時候不要太濃，稍微濃壹點就行)，壹起卷發酵10分鐘，烤箱預熱到160度，然後將面包胚放入烤箱，表面刷壹層蛋液，烤20分鐘。這個時候無論是口感還是色澤都非常誘人，皮脆，非常入味。
面包和黃油摘要
通過以上步驟，相信很多人對面包的做法有了更深的了解。其實這種黃油面包最重要的材料就是黃油，黃油不僅能增強香味，還能讓面包看起來顏色更好，表面更光滑。同時，這種黃油面包的具體做法可以分為兩步。第壹步是攪拌面團。這壹步，面團要發酵好，不能發酵，否則做出來的面包容易塌；第二步是在烤箱裏烘烤。這壹步的重點是不要烤，否則面包會很苦，味道很差。
怎麽做面包好吃又簡單？2食材:金象面包粉300g，自制無糖酸奶約160g，糖45g，黃油25g，蛋液30g，酵母3g，藍莓醬少許(不壹定)。
練習:
1.將面包粉、蛋液、糖、酵母和酸奶加入廚師的桶中。我用的是自制無糖酸奶，比較濃。
2.啟動廚師的機器。首先用1檔揉面團。我揉了大約2分鐘。面團形成後，加入軟化的黃油。
3.第三檔揉面團，直到可以拉出薄膜，大概16分鐘。(我想測試壹下廚師的機器，所以我其實已經揉到全膨脹階段了，可以做吐司了，只是普通的面包膨脹階段。揉面的時間與配方、天氣、機器等有關。，時間可能略有不同。)
4.將面團切成8等份，蓋上保鮮膜靜置約15分鐘。
5.拿壹個面團，把它卷成壹個舌頭。
6、沿長邊卷起，捏緊。
7.8個面團全部準備好，放入不粘烤盤壹定距離，放在溫暖的地方發酵，使體積翻倍。我把“發酵”程序放進烤箱，發酵了50分鐘左右。如果不粘烤盤，需要墊油紙或油布。
8.將蛋液刷在面團上，兩端稍微切壹個孔(如果果醬比較稠，其實可以不切孔)，用勺子舀壹些藍莓果醬，不要太多果醬。
9.烤箱預熱180度18分鐘。時間到了，馬上倒掉，脫模。
最後結果
如何讓面包變得美味又簡單3培根雞蛋三明治
配料:全麥面包、雞蛋、培根、苦菊、聖女果和金桔。
制作:電餅鐺打開後，上下板同時打開加熱，全麥面包片放在上烤盤上烘烤；烤盤放少許油，打入1雞蛋；雞蛋加少許鹽；邊放入培根片，煎熟；小火同時上下加熱烤盤；下層烤盤煎雞蛋，翻面再煎；桌子上打開的面包片也可以翻過來再另壹面烤；烤好的面包片放在盤子裏，上面覆蓋壹些苦菊花和雞蛋；把煎好的培根放在上面；加入壹些聖女果和金桔，撒上壹些幹果。
蝦三明治
配料:全麥面包，蝦，雞蛋，青豆，紅辣椒沙拉醬
制作:將加工好的蝦加入姜片、鹽、料酒、澱粉，攪拌均勻，腌制；燒開水，加入少許鹽和油；將蝦、青豆和紅辣椒焯壹下；焯水後挑出姜片，然後加入煮好的雞蛋丁和少許鹽、剁碎的黑胡椒調味；加入沙拉醬，攪拌均勻；將餡料放在全麥面包片的對角線上；拿起面包片的兩個角，用牙簽固定；將三明治放在烤盤上，表面刷上黃油；將中下層放入預熱好的烤箱160度烤12分鐘，然後取出去掉牙簽。
火腿鱷梨吐司卷
配料:火腿片，牛油果吐司片，蛋黃醬。
制作:牛油果去皮，切成長條；切掉吐司周圍的硬邊；用搟面杖把面包片搟平；5.將火腿片鋪在面包片上；然後把牛油果放在面包片的壹端；撒點蛋黃醬；下面放個保鮮膜包起來。
火腿吐司
配料:切片面包、切片奶酪、切片火腿、牛奶、雞蛋和黃油。
制作:底部放壹片面包，依次放火腿片和芝士片，放壹片火腿，再蓋上面包片；修整後切掉四個硬邊；雞蛋加少許牛奶攪拌均勻備用；將準備好的面包放入蛋液中，使表面均勻覆蓋蛋液；將鍋加熱，將黃油融化至融化，將包好蛋液的面包放入鍋中；小火慢煎至壹面金黃，再翻面煎至兩面金黃；煎至兩面金黃，取出後斜著切。