豆漿含澱粉嗎？

豆漿中含有澱粉。豆漿是大豆做的。大豆屬於澱粉類食物，所以豆漿中也含有澱粉。

豆漿的營養價值:每100g豆漿中含有蛋白質4.5g(蛋白質食品)、脂肪1.8g、碳水化合物1.5g、磷4.5g、鐵2.5g(鐵食品)、鈣2.5g(鈣食品)、維生素(維生素食品)、核黃素等。，對增強體質大有裨益。

豆漿富含植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1。B2和煙酸。此外，豆漿中還含有鐵、鈣等礦物質，尤其是鈣，非常適合各類人群，包括老人、成人、青少年、兒童等。

擴展數據

禁食豆漿的人群:

1，腸胃不好的人要少喝豆漿。

因為豆漿性寒，消化不良、噯氣、腎功能不好的人盡量少喝豆漿。豆漿在酶的作用下會產生氣體，所以腹脹腹瀉的人最好不要喝豆漿。此外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或引起脹氣。

2.有痛風癥狀的人不能喝豆漿。

痛風是嘌呤代謝紊亂引起的疾病，而大豆富含嘌呤，豆漿磨成漿，所以痛風患者要少喝豆漿。

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