小海螺怎麽做好吃又簡單
用料 ?
蔥 半根
蒜 3瓣
姜 3片
幹辣椒 5個
豆瓣醬 3勺
料酒 少許
白糖 1勺
八角 3個
香葉 4片
啤酒 1瓶
小海螺 500克
爆炒小海螺的做法 ?
小海螺首先放入水中，導入料酒，水開後，悶會，撈出。
炒鍋放油 待油溫升高後， 放入蔥姜蒜 豆瓣醬 幹辣椒 八角 香葉 白糖 ?翻炒壹會，倒入小海螺繼續翻炒2分鐘後，倒入啤酒，蓋上鍋蓋收汁後取出。
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小貼士
小海螺本身是海裏的不需要放鹽， 食材可根據自己喜好添加用量。小海螺是自己抓的，周六周日做了兩次，圖片是周六的，但寫的材料是周日的，周日比周六做的好吃壹些。