為什麽菜市場的花椒粉以低質低價的四川青椒為主？
現在的花椒粉種類很多，市面上確實有很多劣質花椒粉。我建議妳不要買花椒粉，因為花椒粉不僅僅是妳無法判斷的真椒、好椒的含量。
四川著名的辣椒產地主要是漢源，漢源最好的辣椒產於泥山下的清溪鎮。我去過很多次，也親自去過，我們這裏只買辣椒。
建議妳或者網友在購買辣椒的時候註意幾個問題。
第壹，產地是漢源清溪鎮。
第二，不要買花椒粉，只買辣椒顆粒。
第三，花椒壹部分用花椒油提取，再壹部分用好的花椒浸泡。妳無法判斷。只有價格才能告訴妳真貨的現狀。真正好的辣椒價格不會少。只要是便宜的產品，肯定有問題。