桂順齋哪些店鋪比較正宗？
天津的桂順齋，是壹家有80年歷史的清真糕點店。以經營各類清真糕點聞名，由回族劉真於1924年創辦。主要產品有:薩其瑪、蜂蜜麻花和壹品高濤。
以各種清真糕點聞名的桂順齋，由回族人劉真於1924年創建。生產的薩其瑪、蜜麻花、壹品桃酥最有名，口感好，做工精細。這些東西在很多老天津眼裏都特別親切。現在，這裏有800多種餃子、湯圓和各種幹鮮果品。桂順齋是天津著名的清真糕點店，以糕點美味、做工精細、品種繁多而聞名海內外。店鋪創建於1924。原來是前店後廠，自己生產銷售。
本店生產的薩其瑪、蜜撚、蜜供、排茶等宮廷糕點色、香、味俱佳，成為本店的特色糕點。京劇大師馬和相聲大師馬過去常常購買桂順齋的糕點。解放後，桂順齋變成了三個門市部和兩個作坊。1981年，桂順齋將兩個車間合並成立桂順齋糕點廠，形成了壹廠五門市部的格局。糕點廠專門生產各種傳統糕點和湯圓，在各零售點有售。
桂順齋糕點廠有7大類170多個品種。在各類清真糕點的基礎上，開發了黃油、低糖等系列食品。其“雙陽”牌壹品高濤、薩其瑪連續七年被國家商務部、天津市授予名優產品稱號，並獲得65438-0988中國首屆傳統食品博覽會銀獎。？
桂順齋是天津的著名品牌，凝聚了劉興全、馬廷祥、李篆章、金玉祥、劉紹泉、李青山、馬萬裏等幾代人的心血。他說，天津桂順齋最初是從天津味民間小吃店發展起來的老字號。
天津是近代北方最繁榮的商埠。由於五方雜居和城市的快速發展，促進了天津小吃的興起和發展。20世紀20年代初，天津街頭有許多流動攤販，叫賣自制的回族風味小吃。當時北京通州有壹家“大順齋”火店。老板劉興全來天津謀生。第壹，他在電車上賣票，但沒賺多少錢。後來，他開始了他的老本行。1924年在天津石楠買了壹幅卷首，經營糖火、湯圓等回民小吃。那壹年，劉茜得了壹個女兒，給她取名為“淑貴”。他靈機壹動，用“桂”字和大順齋的後兩個字，給店鋪取名“桂順齋”。