湯圓要煮幾分鐘才能熟

湯圓需要用熱水下鍋，大約需要10~15分鐘就能煮熟。壹般湯圓的包裝袋上都有提示，按照包裝上的提示內容就可以。湯圓不能煮太長時間，否則湯圓會裂開，出現破皮的情況。

煮湯圓的方法很簡單，只需要在鍋裏放入適量清水，用大火把鍋裏的水燒開，然後放入湯圓。在煮湯圓的過程中，要用勺子攪拌壹下，這樣可以避免產生粘鍋的情況。待湯圓上浮的時候，繼續加冷水，反復兩次，等到湯圓完全都浮上來之後，就能出鍋了。

如果想讓湯圓的口感更好壹些，可以在煮湯圓之前，在鍋裏放入適量的枸杞，或者是紅糖。等水燒開後，再將湯圓放進裏面去。不管什麽類型的湯圓，只要湯圓在鍋裏浮起來，基本就煮熟了，另外就是要看湯圓外圍是否透明，勺子壹碰有粘稠彈力，就表示熟透了，就可以出鍋食用。

湯圓不用煮沸很長時間，否則容易糊，湯圓還會黏在壹起，同時口感也不是很好。市場上的湯圓種類繁多，甜的鹹的應有盡有，由於湯圓都含大量油脂及糖分，所以熱量很高，不建議吃太多的湯圓。

煮湯圓註意事項

1、勤換湯：湯圓煮過兩三鍋後，湯變稠，大大束縛了水分子的活動，應換水再煮。不然的話，就會熟得慢，易夾生。?

2、加冷水：湯圓入鍋後，每開壹次應加入適量的冷水，使之保持似滾非滾的狀態，煮開兩三次後，再煮壹會兒，即可撈出食用。這樣煮出的湯圓質軟不硬，香甜可口。?

3、文火煮：湯圓入鍋煮至浮起後，要迅速改用文火，此時若還用旺火煮，湯圓不斷翻滾就會破裂。若湯圓不斷翻動，受熱不均勻，也易外熟內硬不好吃。?

4、輕輕捏：下鍋前，用手輕捏湯圓，使其略有裂痕，這樣煮出來的湯圓，裏外易熟，軟滑可口。?

以上內容參考：百度百科-湯圓