油茶怎麽做？詳細方法？

原料:面粉5公斤、1、花生5公斤、核桃仁500克、玉米澱粉1公斤、芝麻1公斤、鹽500克、香辛料粉(茴香、胡椒、丁香、高良姜、肉桂、草果、陳皮、砂仁* * 65438。做法:1。將面粉和玉米粉放入籠中蒸40分鐘左右，攤開晾涼，揉成團過篩；將芝麻過篩，炒至深黃色，粉碎；將花生與花生壹起油炸，取出，冷卻，去皮，壓制成顆粒如大豆顆粒；將核桃仁磨成綠豆般的小顆粒；2.將鍋置火上，倒入面粉用小火翻炒，然後加入麻油三次翻炒出顏色，再壹起加入花生、芝麻、核桃、鹽、香辛料粉，翻炒幾分鐘後出鍋成為可食用的油茶面；3.吃的時候可以分為三種:速食、水煮、速食。首先妳必須用少量的溫水把油茶面攪拌成糊狀，然後用100℃的開水沖壹沖，朝壹個方向攪拌成稀糊狀，然後妳就可以用熱水吃了。壹般50克油茶面可以是400克熱水。烹飪時，先用少量冷水將油茶面攪拌成糊狀，再將糊狀物攪拌入適量開水中煮沸。產品特點:咖啡色，奶味，口感豐富，鹹中帶甜，營養豐富。