用家用烤箱烤壹個蛋糕需要多長時間？烤壹個蛋糕需要多少分鐘？
1，餅重在100g以下，需要200℃左右烘烤12 ~ 18分鐘，上下火大小相同；
2.重量在100 g ~ 450 g時，應在180℃烘烤18 ~ 40分鐘，火大於火；
3.重量在450 g ~ 1 kg時，要在170℃烘烤40分鐘左右~ 1小時，火會變大。
4.平烤盤上的蛋糕是用火烤的，火極小，只要蛋糕底部能出顏色就行。火約180 ~ 200℃，火約120℃，時間約15 ~ 20分鐘。
5.壹般來說，低溫在160℃到170℃之間，高溫在190℃到232℃之間；正常溫度在171℃和190℃之間。奶泡和淡奶油蛋糕要高溫烘烤；重奶油和奇峰要常溫烘焙；水果蛋糕和大蛋糕要低溫烘焙。