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自制麻辣燙怎麽做好吃?

佐料

雪蓮

黑木耳豆皮

桂花肉丸香腸

鵪鶉蛋魚豆腐

佐料

郫縣豆瓣醬配適量麻辣燙料(超市有售)。

壹根蔥兩段的濃湯。

姜,兩片辣椒和胡椒粉。

自制麻辣燙的步驟

1.?加入少許大豆油,待油溫升高,加入郫縣豆瓣醬,炒出紅油。

2.?放入姜、蔥、辣椒繼續炒香。

3.?老母雞濃湯加適量溫水(雞湯也可以)。

4.?鍋裏的湯燒開後,加入各種食材。

5.?各種食材煮熟後,根據個人口味加入孜然、芝麻、陳醋。

技巧

可以根據個人口味選擇食材。