徐州蒸面燈做法大全
配料:發酵面團
1,把發酵好的面團揉到沒有氣泡。
2.中間挖壹個洞,用手拉伸成條狀,搓得很光滑。
3.壹半用來平均分成十二小段做月亮燈。其他留作花燈。
4.壹小段用拇指在上面挖個洞,其他四個手指在外面用力旋轉,形成壹個窩。
5、邊緣捏成壹個耳朵,不要太薄。太瘦了不好看。
6.圖5中間稍微凸起,擠出來形成圖6的形狀。燈準備好了。
7.在燈邊捏壹個小耳朵代表壹月。同樣,兩只耳朵代表二月。
8,以此類推做十二月燈。
這是最傳統最簡單的。下面還有變形的燈籠,也很好看:
這是壹盞蓮花燈。用剪刀從耳朵上剪下八片花瓣,用刀壓出圖案。
這是壹盞蓮花燈。做好壹個普通的燈,就可以用筷子對稱的夾起來。
還有麻花燈和龍燈(就是蛇燈,我們那裏蛇叫龍)。今年,我們沒有蒸龍燈,而是做了壹條龍和壹只刺猬。最後,我們留了壹點面條,做了壹朵小花。
綠色的身體都很漂亮,壹旦發酵就都不成形了!但是超級好吃。加熱時,發酵良好,像面包壹樣柔軟。
三盞燈,用棉花包在火柴上做燈芯,澆上食用油,做成燃料,點燃。
這個蓮花燈還是很好看的。
壹只小刺猬的特寫,很有生氣,是不是很可愛?
點燈的時候,拍壹下。