盒馬公司因進口橙汁檢出安賽蜜K被罰48萬！什麽是“安賽蜜”？
安賽蜜是壹種食品添加劑，是壹種白色結晶粉末。
盒馬公司橙汁被查，安賽蜜被罰款48萬元。很多人不知道什麽是安賽蜜。其實這種物質是壹種食品添加劑，存在於很多食品中。它的化學名叫做安賽蜜，也就是AK糖。市面上銷售的安賽蜜，多為白色結晶粉末。它的口感和味道和甘蔗很像，而且特別易溶於水。
安賽蜜K是壹種有機合成研究香精，化學性質比較穩定，不容易分解失效。它進入人體後，不參與人體的新陳代謝，也不為人體提供能量，但是特別甜，特別便宜。這種物質對熱、酸有很好的穩定性，是世界上最常用的第四代合成甜味劑。安賽蜜在食品加工中有著廣泛的應用。可以單獨使用，也可以與其他甜味劑混合使用，會產生很強的協同作用。
安賽蜜K壹般使用時可增加甜度20%~40%。加入這種添加劑會使食物和飲料味道更好。但安賽蜜K必須在規定範圍內使用，不能超過相關標準。否則會造成攝入過量，對人體健康造成壹定傷害，容易影響人體健康。所以現在很多部門都會嚴格檢查食品質量，發現安賽蜜超標就會處罰。
只有少量的安賽蜜K不會危害人體健康，因為它在人體內不會代謝和蓄積，會以環狀物質的形式隨尿液排出體外。買菜時發現食物中有適量的安賽蜜是正常的，不用擔心它影響身體健康。但《國家食品安全法》也明確規定，安賽蜜K不能用於所有食品的生產。只有罐裝或密封快餐、早餐麥片和精制烘焙產品可以使用這種食品添加劑。在其他飲料或食品中使用這種食品添加劑是違法的，被發現後會受到處罰。