栗子是煮的還是蒸的？
栗子的烹飪方法多種多樣，煮的和蒸的都好，而且能保留栗子的營養元素。
中醫將栗子列為上品藥材，能補腎活血，益氣厚胃，可與人參、黃芪、當歸相提並論，尤其對腎虛療效顯著，故稱“腎之果”。
普通烹飪方法:將栗子放入冷水中用大火煮，約15分鐘後，改小火，用最小火煮15分鐘。
高壓鍋烹飪:將栗子放入高壓鍋，不要太多，放壹點水就可以了，慢火10分鐘以上。。
中醫將栗子列為上品藥材，能補腎活血，益氣厚胃，可與人參、黃芪、當歸相提並論，尤其對腎虛療效顯著，故稱“腎之果”。
普通烹飪方法:將栗子放入冷水中用大火煮，約15分鐘後，改小火，用最小火煮15分鐘。
高壓鍋烹飪:將栗子放入高壓鍋，不要太多，放壹點水就可以了，慢火10分鐘以上。。