這腸粉兒壹次能吃壹大盤。
這腸粉兒壹次能吃壹大盤。
練習:
粘米粉180克，小麥澱粉140克，玉米澱粉20克，鹽和水840克，
加入適量花生油，攪拌均勻。蒸鍋刷上花生油預熱，裝壹勺粉漿。
打入雞蛋攪拌，撒上蔥花蒸熟。蒸3分鐘左右，會有大氣氣泡。拿出來刷薄壹點。
花生油，用刮刀刮出來，同樣的操作不加雞蛋。將香菇和蒜末放入油中煸炒，倒入醬油、蠔油、糖和鹽混合的汁液，煮2分鐘，然後倒入水澱粉，做成薄薄的壹層。
練習:
粘米粉180克，小麥澱粉140克，玉米澱粉20克，鹽和水840克，
加入適量花生油，攪拌均勻。蒸鍋刷上花生油預熱，裝壹勺粉漿。
打入雞蛋攪拌，撒上蔥花蒸熟。蒸3分鐘左右，會有大氣氣泡。拿出來刷薄壹點。
花生油，用刮刀刮出來，同樣的操作不加雞蛋。將香菇和蒜末放入油中煸炒，倒入醬油、蠔油、糖和鹽混合的汁液，煮2分鐘，然後倒入水澱粉，做成薄薄的壹層。