涼拌沙拉。黑色脆脆的菜是什麽？
涼拌又黑又脆，壹般是黑木耳。以下是黑木耳炒涼拌的食材和步驟:
成分列表:
1.黑木耳200克
2.洋蔥30克
3.胡蘿蔔30克
4.小米辣椒5g
5.黃瓜50克
6.大蒜粉10g
7.香菜5g
生產步驟:
1.木耳提前泡好，壹般需要30分鐘，然後清洗幹凈備用。
2.將洋蔥、胡蘿蔔、小米椒和黃瓜切絲備用。
3.將蒜末、香菜等配料放入碗中，加入適量的鹽、雞精、白糖、醬油、陳醋、香油、辣椒油，拌勻。
4.將攪拌好的配料盛入盤中。
用這種方法生產的黑木耳香脆，營養豐富。配以洋蔥、胡蘿蔔、小米椒、黃瓜，不僅口感豐富，而且色澤鮮艷。是壹道美味健康的涼拌。