能告訴我怎麽做百香果沙拉醬好吃嗎?
材料?
玉米油225克
糖25克
西番蓮果汁25g
壹個蛋黃
百香果沙拉醬☆?
先將玉米油加熱,去除生油的腥味,放涼。?然後將蛋黃加熱去腥,註意不要加熱到熟,繼續攪拌到溫熱,加入25g糖,用打蛋器打蛋黃至變色,然後加入少量清涼油,註意多次少量加入,直到加入50g油,然後加入少量百香果汁,稀釋後加入少量油,重復此步驟,直到所有百香果汁和油都加入,最後裝瓶。
玉米油225克
糖25克
西番蓮果汁25g
壹個蛋黃
百香果沙拉醬☆?
先將玉米油加熱,去除生油的腥味,放涼。?然後將蛋黃加熱去腥,註意不要加熱到熟,繼續攪拌到溫熱,加入25g糖,用打蛋器打蛋黃至變色,然後加入少量清涼油,註意多次少量加入,直到加入50g油,然後加入少量百香果汁,稀釋後加入少量油,重復此步驟,直到所有百香果汁和油都加入,最後裝瓶。