藍莓山藥蛋糕
山藥蛋糕:
山藥:300g？牛奶:130g？奶油:30g？糖:60g？黃油:10g？紫薯粉適量藍莓醬適量
。
生產步驟:
①將山藥去皮切成小塊，加水在SAIC火上蒸39分鐘，加入牛奶、鮮奶油和糖，搗碎。在鍋裏融化黃油。加入山藥泥，小火翻炒至面團發粘，晾涼備用。
②藍莓？將糖煮至濃稠，放涼備用。
③將山藥餅分成12份，每份40g，搓圓備用。取山藥45g，加入紫薯粉，揉勻，分成9份備用。
(4)取壹個山藥球，壓扁，放在長長的紫色山藥餅上，反過來放入藍莓醬中，包好，放入模具中，壓制成型。