炸肉丸怎麽做？
材料:瘦肉300克，香菜100克。
輔料:雞蛋1個，面粉100g，油適量，鹽少許。
如何制作芹菜肉丸
1.將豬肉切碎，加入少許鹽。
2.將洗凈的芹菜切碎，均勻切碎。
3.將面粉倒入盤中，放入雞蛋，加入少許水拌勻。壹定不能太稀，面粉要能粘筷子。
4.拌勻後加入剁碎的豬肉和芹菜拌勻(如左圖)。
5.在鍋裏放油，當油熱的時候，
6.用勺子放壹個小丸子在鍋裏煎。
7、以此類推，炸丸子。
8.炸好的丸子就可以裝盤了。
輔料:雞蛋1個，面粉100g，油適量，鹽少許。
如何制作芹菜肉丸
1.將豬肉切碎，加入少許鹽。
2.將洗凈的芹菜切碎，均勻切碎。
3.將面粉倒入盤中，放入雞蛋，加入少許水拌勻。壹定不能太稀，面粉要能粘筷子。
4.拌勻後加入剁碎的豬肉和芹菜拌勻(如左圖)。
5.在鍋裏放油，當油熱的時候，
6.用勺子放壹個小丸子在鍋裏煎。
7、以此類推，炸丸子。
8.炸好的丸子就可以裝盤了。