有機花菜炒肉片的做法
營養豐富的花菜和不少食材搭配都能帶來味蕾的驚喜，花菜炒肉片就是與豬肉的完美搭配，花菜的維生素含量很高，不愛吃青菜的人士壹定不可以嫌棄它，它可是具有抗癌防癌功效的哦！以下是我為大家搜集整理提供到的有機花菜炒肉片的做法，希望對您有所幫助。歡迎閱讀參考學習！
花菜炒肉片的做法
花菜炒肉片可不是壹道難做的菜，這道家常菜壹定出現在很多家庭的餐桌上，如果是初學做菜的妳可以嘗試這道建議的小炒哦！
準備材料：花菜、豬肉、胡蘿蔔、生粉、青椒、雞粉、橄欖油、蒜
做法：
1、瘦豬肉洗凈後切成薄片，用生粉、食鹽、糖和雞粉腌制，可以加壹些橄欖油在裏面；
2、將花菜洗幹凈，掰成小朵；
3、在鍋中放油，燒熱後爆香蒜，加入豬肉片進去炒；
4、待肉片炒至變色時盛出備用；
5、將花菜倒入鍋中翻炒，加入胡蘿蔔片和青椒片猛火翻炒熟；
6、最後倒入肉片壹起翻炒，起鍋加鹽即可。
花菜炒肉片烹制很簡單，在炒之前最好先把肉腌制壹下，這樣能夠更好的入味，可以在加入材料後放進冰箱冷藏十分鐘，效果更好。
花菜炒肉片的營養價值
花菜炒肉片中的主要材料花菜和瘦豬肉都是蛋白質含量豐富的食材，可以幫助身體補充蛋白質。花菜中富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質，都是人體必須的營養物質，可以提高人體的免疫力，增強人體的抗病能力。小孩常吃花菜，可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力。
花菜可以幫助肝臟解毒，提高機體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發生。花菜中的維生素K能維護血管的韌性，不易破裂。維生素C含量極高，也可以增強抵抗力，其中所含的類黃酮不僅可以防止感染，還是最好的'血管清潔劑。
花菜還有抗癌的功效，超強的抗癌活性酶，可以有效防止多種癌癥。花菜可以幫助清理血管，它含有類黃酮，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，因而減少心臟病與中風的危險。
而瘦豬肉中的蛋白質含量十分豐富，是蛋白質的重要來源之壹，瘦豬肉還能提供人體必需的脂肪酸，可以促進鐵的吸收，改善缺鐵性貧血。
花菜怎麽做好吃
花菜這種營養健康的蔬菜相信很多人都喜歡吃，那麽除了花菜炒肉片之外，花菜還可以怎麽烹制呢？怎樣做能讓花菜更好吃？讓我們來看看以下做法吧。
臘肉炒花菜
材料：花菜、臘肉、幹辣椒
做法：
1、在鍋中放入適量油，燒熱後加入幹辣椒爆炒出香味。
2、放入切好的臘肉片，炒1分鐘左右。
3、將臘肉推到鍋邊，在中央倒入用水焯過的花菜，再放鹽炒2分鐘即可。
幹鍋花菜
材料：花菜、秀珍菇、蘑菇、青紅尖椒、豆瓣醬、老幹媽豆豉醬、幹辣椒段、花椒粒、姜片、蒜片、蔥段、醬油、鹽、雞粉、白糖
做法：
1、用小刀把花菜剝開，成壹小朵壹小朵的，然後用清水在鍋中過壹遍。把蘑菇、秀珍菇、青紅椒都洗幹凈切好，準備好蔥姜蒜。
2、在鍋中放油，等到油溫熱的時候放入幹辣椒、花椒粒、蔥姜蒜等壹起炒香，然後加入豆瓣醬和老幹媽翻炒出香味。
3、將準備好的花菜倒入鍋中翻炒，隨後加入醬油、鹽和白糖調味。
4、加入青紅椒、秀珍菇、蘑菇到鍋中壹起翻炒，炒熟後加入適量雞精調味，這樣就炒好了。
西紅柿炒花菜
材料：西紅柿、花菜、雞精、胡椒粉、蒜
做法：
1、將西紅柿洗凈後切成小塊，花菜洗凈後掰成小朵；
2、在鍋中放入適量食用油，燒熱後爆香蒜末，然後加入花菜；
3、花菜翻炒至七成熟左右，放入西紅柿繼續翻炒，直到西紅柿的汁炒出來之後就可以放入調味料了，西紅柿的汁與花菜融合在壹起是最美味的。
孕婦能吃花菜嗎
孕婦可以吃花菜，而且可以多吃壹些花菜。花菜中蘊含的維生素、蛋白質和礦物質等都對身體有益，孕婦產前多食用壹些花菜可以預防產後出血，還能增加母乳中維生素K的含量。
而且花菜能預防疾病，有效增強肝臟的解毒功能，提高身體的免疫力，用菜花葉榨汁煮沸後加入蜂蜜制成糖漿可以止咳消炎，更是預防新生兒顱內出血、皮下出血、上呼吸道感染的藥膳，因此孕婦可以多吃花菜。