武漢熱幹面的做法和配料
1.準備手工圓面。
2.慢慢用香油把芝麻糊調成糊狀，因為調好的芝麻糊會很粘，吃起來不好吃，所以要調稀壹點。
3.辣蘿蔔切丁，或黃瓜切絲。
4.將面條搖勻，放入沸水鍋中。水可以開壹次，然後在鍋裏煨3分鐘，取出來，用冷水沖洗幹凈。
5.將洗好的面條均勻的鋪在壹個大平板裏，淋上香油，防止面條互相粘在壹起。
6.吃的時候，迅速將涼面用開水燙壹下，瀝幹水分，放入碗中。將調好的芝麻醬、香料汁、蘿蔔丁倒在面條上，撒上鹽、味精、雞精、蔥花拌勻。
2.慢慢用香油把芝麻糊調成糊狀，因為調好的芝麻糊會很粘，吃起來不好吃，所以要調稀壹點。
3.辣蘿蔔切丁，或黃瓜切絲。
4.將面條搖勻，放入沸水鍋中。水可以開壹次，然後在鍋裏煨3分鐘，取出來，用冷水沖洗幹凈。
5.將洗好的面條均勻的鋪在壹個大平板裏，淋上香油，防止面條互相粘在壹起。
6.吃的時候，迅速將涼面用開水燙壹下，瀝幹水分，放入碗中。將調好的芝麻醬、香料汁、蘿蔔丁倒在面條上，撒上鹽、味精、雞精、蔥花拌勻。