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尾龍骨可以煲什麽湯

尾龍骨煲湯有很多種做法,下面介紹其中壹種秋葵龍骨湯,具體做法如下:

準備材料

秋葵:200g、尾龍骨:300g、生姜:1塊、鹽:適量。

1、尾龍骨用清水清洗幹凈,然後放在容器裏,加入適量的清水,泡水約30分鐘。

2、骨頭焯水,水燒開後丟進去,約3分鐘即可,撈出來洗凈瀝幹。

3、煲裏加入適量清水,生姜切片放入,再放入瀝幹的排骨,大火燒開後轉小火。蓋上鍋蓋燉約1個小時,肉爛了之後加入少許鹽。

4、秋葵去蒂切成小段,放進湯裏,湯壹煮沸就關火。

5、完成。