食用香精對人體有害嗎？

合理使用，只要是在國家規定範圍內，都是無害的。

食用香精是壹種具有天然風味的香精，由天然等同香精和合成香精組成。在牛奶、家禽、堅果、蔬菜、乳液、酒精等香精中，也適用於飲料、糖果、冰淇淋、罐頭等。

食用香精之所以可以用在這麽大的領域，是因為它有以下幾個特點。首先，它可以使食物更加美味和誘人。第二，讓口味更加多樣化，讓食物更符合人的口味。比如牛奶，可以分為純牛奶、酸奶、甜牛奶等等。

消費者完全沒有必要擔心食用香料香精過量使用帶來的安全問題。食用香精在使用時也有“自限性”的特點，超過壹定量，其香味就會讓人無法接受。

部分參考劑量

1，油性香精適用於硬糖、餅幹等烘焙食品，壹般用量在0.2%左右。但是，以丙二醇為溶劑的油性香精也可以用於汽水、飲料等。，壹般用量為0.05-0.1%。

2.水精適用於軟飲料、飲料、冰淇淋、其他冷飲、葡萄酒等。，壹般用量為0.07-0.15%。

3.乳化香精適用於軟飲料和飲料，壹般用量在0.1%左右；濁度劑的用量為0.08-0.12%。

4.漿狀香精適用於汽水和飲料的配制，也可直接用於汽水和飲料。壹般用量為0.2-0.23%(全彩)和0.05%(非全彩，輔以焦糖色0.15-0.18%)。

5.椰子粉適用於餅幹，其他肉菜禽燈粉適用於餅幹，其他肉菜禽燈粉適用於膨化食品、方便食品、湯料，壹般用量為0.3-1%。

6.酒類香精用量壹般為0.04-0.1%，茶類香精約為1%。飼料用粉狀香精的用量壹般為0.5‰，飼料香精(用作添加劑)為5%-10%。

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