饅頭餡方法

豆包的做法

制作配料:豆角、五花肉、洋蔥、胡蘿蔔、木耳、甜面醬、食用鹽、胡椒粉、面粉。

生產步驟

1.今天要教妳的食物是豆肉包子。吃起來特別好吃，皮薄餡大，軟糯可口，香味十足。首先準備做豆餡包需要的材料，準備壹大把豆子，然後準備壹根洋蔥，半根胡蘿蔔，壹小把幹木耳，半斤五花肉，壹勺甜面醬，適量的食用鹽，胡椒粉，面粉。把做豆肉包需要的材料都準備好了，就可以開始做飯了。

2.先把豆子處理好，把準備好的豆子放在壹個大盆裏，然後加入適量的水把豆子清洗幹凈。豆子洗2-3遍左右。洗完後瀝幹水，放在案板上。先把它切成小方塊，盡可能多的切成小塊。然後放在大碗裏備用，再處理洋蔥。

3.將我們準備好的洋蔥去掉最外層的皮，然後切去頭尾，切好後切成4塊，再切成小方塊。如果妳覺得切洋蔥辣眼睛，那就先用清水浸泡10分鐘再切，這樣就不會辣眼睛了。小蔥切丁後，放入碗中。

4.將洗凈去皮的胡蘿蔔取出，切成薄片後切丁，胡蘿蔔丁放入洋蔥中。然後把事先泡好的木耳剁碎，盡量切好，放在壹邊備用。將準備好的五花肉清洗幹凈，切成長條，然後切成小塊，越小越好。切好後，放在壹邊開始煮。

5.炒鍋不用放油，把五花肉放進去就行了，然後用小火慢慢把五花肉裏的油炒出來，把五花肉連同油壹起倒入豆角裏再攪拌壹下，這樣可以把豆角裏的水分鎖住，然後加入剛剛切好的食材，再加入壹勺甜面醬，壹勺食用鹽，和壹些胡椒粉，攪拌均勻備用。

6.將準備好的面粉放入大碗中，用筷子將面粉分成兩半，壹半倒入冷水和面條，壹半倒入開水和面條，調和後混合在壹起，然後揉成面團。面團應該稍微小壹點。揉好後，拿到案板上揉幾下。揉好後，把面團做成更小的包子皮。

7.把餡料包在皮裏，放在壹邊。蒸籠上鋪壹層紗布，把燒開的熱水倒在上面，然後把袋子放在上面，蓋上蓋子蒸40分鐘，再悶5分鐘。到時候就可以吃了。