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什麽樣的葡萄適合自己釀酒?

1.葡萄酒是由釀酒葡萄制成的。

2.釀酒葡萄果實小,皮厚,汁多肉少,單寧含量高,口感澀,更適合釀酒。常見的有赤霞珠、黑皮諾、佳美和西拉;食用葡萄更甜、更細、更美味,適合食用但不適合釀酒。