菠菜和什麽壹起吃會過敏
韭菜:不宜與菠菜同食,同食易引起腹瀉
莧菜：不宜與菠菜同食
菠菜與豆腐相克（同食破壞鈣吸收；保持營養：
壹是分餐吃；二是先將菠菜在水中焯壹下，再壹起煮）
菠菜與鱔魚相克（同食易導致腹瀉）
不能和豆制品在壹起吃
因為菠菜是含有大量的草酸，和豆制品裏的鈣質壹結合，會引起結石，還影響鈣的吸收。
如果壹定要吃的話，就把菠菜用開水燙壹下就可以了。
菠菜也不可與牛奶等鈣質含量高的食物同食！
菠菜不宜炒豬肝
豬肝中含有豐富的銅、鐵等金屬元素物質，壹旦與含維生素c較高的菠菜結合，金屬離子很容易使維生素c氧化而失去本身的營養價值。
動物肝類、蛋黃、大豆中均含有豐富的鐵質，不宜與含草酸多的莧菜、菠菜同吃。因為纖維素與草酸均會影響人體對上述食物中鐵的吸收。
黃豆：菠菜若與黃豆同吃，會對銅的釋放量產生抑制作用，導致銅代謝不暢。
黃瓜：黃瓜含有維生素C分解酶，而菠菜含有豐富的維生素C，所以二者不宜同食。
菠菜不要用醋炒。