紅燒鯡魚的正宗做法
紅燒鯡魚的正宗做法；
1，青魚頭去尾，留壹點尾巴，用刀把魚切開，準備好蒜和姜。
2、油入鍋，將油加熱，加溫，油溫到了就放糖。
3、油熱，放魚，煎，兩面都煎，個人喜歡糊壹點。
4、料酒，紅燒醬油，香葉，辣椒絲，姜，蒜，放。紅燒醬油也可以用生抽和老抽代替。妳不必把魚放在水裏，放鹽進去。
5.再燉10分鐘，收汁。
1，青魚頭去尾，留壹點尾巴，用刀把魚切開，準備好蒜和姜。
2、油入鍋，將油加熱，加溫，油溫到了就放糖。
3、油熱，放魚，煎，兩面都煎，個人喜歡糊壹點。
4、料酒，紅燒醬油，香葉，辣椒絲，姜，蒜，放。紅燒醬油也可以用生抽和老抽代替。妳不必把魚放在水裏，放鹽進去。
5.再燉10分鐘，收汁。