炒白瓜的做法

1.將白瓜切成塊；

2.鍋內放油；

3.放入蔥花和蒜爆炒；

4.放入切好的白瓜；

5.最後放入切好的香腸片，加入鹽、雞精兩分鐘即可。

白瓜又叫稍瓜、生瓜、越瓜、酥瓜、田瓜等，屬葫蘆科。

白瓜外皮光滑，有縱長線條，汁多、質脆。可以生吃，亦可做菜、湯等。

形態特征壹年生蔓生草本;莖密被黃褐色毛。

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