正宗醬油蒜的腌制方法

正宗醬油蒜的腌制方法如下：

用料：鮮蒜壹斤、醬油、醋、糖、鹽，可放可不放。

步驟：

1、找壹個幹凈的罐子無水無油的，把蒜包開，因為是鮮蒜，帶層皮。

2、加醋，四五勺的量。

3、加醬油，可以碰到上面的壹層蒜。

4、加三勺糖，怕太鹹的話加點水，用幹凈的筷子攪拌均勻（加涼白開，最好不加生水）。

5、好了，放到陰涼處，兩個星期左右就可以吃了。

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