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番茄雞蛋湯怎麽做不酸?

1.削西紅柿皮。具體做法是將西紅柿放入沸水中熬湯。

2.如果妳喜歡西紅柿,就把它切成大塊,只要味道好就切丁。

我建議鍋裏不要放油,把番茄幹了就行了,會更適合做湯。

4.加水,等湯開了再加壹點澱粉水。用量是壹壺三勺。加水,攪拌均勻。不要壹次放進去,左右攪拌,不然會結塊。

5.當湯汁再次卷起時,加入蛋花。如果對營養不是特別要求,建議先加鹽,蛋花更好看。

6.關火,放入味精,胡椒粉(去腥),撒上壹點香菜。