生花生怎麽吃才能達到補血的效果？
我應該說不是，花生(尤其是花生的紅皮)有凝血的作用。不建議多吃花生，冠心病、腦出血等現代病。以下是常見的補血食物。
黑豆
中國古代壹直認為吃豆類是有益的，尤其是黑豆可以生血烏發。黑豆的吃法方便大家，烏骨雞產後可以用黑豆煮。
黑色苔蘚
發菜像頭發壹樣黑，質地厚滑，含有鐵質，所以能補血，常吃能使頭發變黑。女性產後也可以用發菜煮湯作為補血。
胡蘿蔔
胡蘿蔔就是胡蘿蔔，在日本被稱為人參。它們含有維生素B和C，以及壹種特殊的營養物質胡蘿蔔素，對補血非常有益。所以煮胡蘿蔔是補血的好湯。
面筋
民間食品店，素食館，鹵味攤都有提供，面筋富含鐵質，是值得提倡的美食。
菠菜
又叫菠菜，是眾所周知的補血食物，富含含鐵胡蘿蔔素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。其他含鐵的食物有葡萄幹、李子幹、杏幹和桃子幹。
黃花菜芽
黃花菜含鐵量最大，比大家熟悉的菠菜高出20倍。它含有豐富的鐵，其他營養物質如維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪和秋水仙堿都有利尿和健胃的作用。
龍眼肉
龍眼肉就是龍眼肉，是福分肉。每年夏天都會有新鮮的桂圓上市。這是民間廣為人知的補血食品，因為它富含鐵，還含有維生素A、B、葡萄糖和蔗糖，可治療健忘、心悸、神經衰弱等失眠。產後婦女吃桂圓湯、桂圓膠、桂圓酒也是很好的補血食物。
鹹蘿蔔幹
蘿蔔幹本來就是壹種含有維生素B的有益蔬菜，維生素B極其豐富，鐵含量也很高。是上等的保健食品。雖然壹年四季鹹鮮爽口，但風味獨特，營養豐富，含鐵量超過除黃花菜外的所有食物。