兒童蔬菜汁的做法大全
介紹寶寶輔食三蔬菜汁和果汁的做法。
蔬菜汁和果汁的做法
1.果汁：將新鮮水果洗凈切碎，以壹碗菜壹碗水的比例，先將水煮開，再將切好的水果放入鍋內，加蓋煮5分鐘，稍冷後，將水濾出即可食用。
2.菜汁：選擇綠色新鮮蔬菜，去除大莖，放入沸水中煮壹下，然後丟棄菜葉，冷卻後即可食用。
3.橘子汁：橘子1只，將外皮洗凈，切成兩半；將每半只置於擠汁器盤上旋轉幾次，果汁即可流入槽內，過濾後即成。每個橘子約得果汁40毫升。飲用時可加水 1倍。
4.蕃茄汁：成熟的蕃茄50克，白糖少許，溫開水適量。將蕃茄洗凈，用開水燙軟去皮，然後切碎，用清潔的雙層紗布包好，把蕃茄汁擠入小盆內。將白糖放入汁中，用溫開水沖調後即可飲用。註意要選用新鮮、成熟的蕃茄。
5.青菜水：青菜50克（菠菜、油菜、白菜均可），清水50克。將菜洗凈，切碎。將鋼精鍋放在火上，將水燒沸、放入碎菜，蓋好鍋蓋燒開煮5～6分鐘，將鍋離火，再燜10分鐘，濾去菜渣留湯即可。
6.西瓜汁：西瓜瓤適量，將西瓜瓤放入碗中，用匙搗爛，再用消毒紗布過濾後取汁即成。
7.青菜汁：將壹碗水在鍋中煮開，洗凈的完整的青菜葉先在水中浸泡20－30分鐘後取出切碎約壹碗，加入沸水中煮沸1—2分鐘。將鍋離火，用湯匙擠壓菜葉，使菜汁流入水中，倒出上部清液即為菜汁。
8.南瓜汁：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然後將蒸熟的南瓜用勺壓爛成泥。在南瓜泥中加適量開水稀釋調勻後，放在幹凈的細漏勺上過濾壹下取汁食用。南瓜壹定要蒸爛。也可加入米粉中餵寶寶。
9.蘋果胡蘿蔔汁：將胡蘿蔔、蘋果削皮洗凈後切成丁，放入鍋內加適量清水煮，約10分鐘可煮爛。用清潔的紗布過濾取汁即可。胡蘿蔔中含豐富的β-胡蘿蔔素，可促進上皮組織生長，增強視網膜的感光力，是嬰兒必不可少的營養素。
10.胡蘿蔔山楂汁：山楂洗凈，每顆切四瓣；胡蘿蔔半根洗凈切碎。將山楂、碎胡蘿蔔放入燉鍋內，加水煮沸，再用小火煮15分鐘後用紗布過濾取汁。山楂富含有機酸、果膠質、維生素及礦物質等。其中維生素C含量比蘋果高10多倍。與胡蘿蔔搭配的山楂汁可健胃消食生津，增進寶寶食欲。
11.西紅柿蘋果汁：將西紅柿洗凈，用開水燙後剝皮，用榨汁機或消毒紗布把汁擠出。蘋果削皮蒸熟或直接榨汁，取1-2湯匙兌入番茄汁中。新鮮西紅柿中富含維生素B1、維生素B2、尼克酸。
12.鮮橙汁：將壹只橙子橫向壹切為二，然後將剖面覆蓋在玻璃擠橙器上旋轉，使橙汁流入下面的缸內。餵食時，可以加壹些溫水，兌水的比例從2：1，到 1：1，然後是原汁。
13.白蘿蔔生梨汁：將白蘿蔔切成細絲，梨切成薄片。將白蘿蔔倒入鍋內加清水燒開，用微火燉10分鐘後，加入梨片再煮5分鐘取汁即可食用。白蘿蔔富含維生素 C、蛋白質、鐵冬素等營養成分，具有止咳潤肺，幫助消化等保健作用。
14.西瓜汁：西瓜瓤100克，白糖10克。將西瓜瓤放入碗內，用匙搗爛，再用紗布過濾。汁內加入白糖，調勻即成。
15.山楂水：山楂片50克，白糖少許，開水150克。將山楂片用涼水快速洗凈，除去浮灰，放入盆內。將開水沏入盆內，蓋上蓋燜10分鐘，至水溫下降到微溫時，把山楂水盛入杯中，加入白糖，攪至白糖溶解即可。