肉片紫菜蛋花湯怎麽做，肉片紫菜蛋花湯怎麽做？
佐料
肉片
100g
(母雞的)蛋
1
水盆
1片
佐料
油
適量的
鹽
適量的
蠔油
適量的
青蔥
1根
精力
適量的
步驟
1.豬肝、瘦肉、雞胸肉切片。
2.將姜切幾片，洋蔥切段。
3.壹個雞蛋
4.先用10 cm的明火烤紫菜。這樣用海苔煮的湯更香。它能使紫菜中的沙子脫落。我從海鮮店買了海藻。非常幹凈。很新鮮。海鮮有很濃的味道。烤也可以去腥。
5.壹大碗清水。三人重量
6.將姜片放入油鍋中炸熟，放入水中煮沸。
7.把肉和蠔油混合。
8.雞蛋加少許鹽，用醬油拌勻。
9.水下紫菜
10.用筷子夾起紫菜。
11.腌制肉片。
12.當湯再次煮沸時，小心地慢慢倒入雞蛋。同時關火。
13.放下洋蔥，用鏟子拌勻。
14.美味的海帶湯就可以了。
技巧
雞蛋花湯壹上來就關火。不然雞蛋花就煮過頭了。
紫菜是海鮮，有腥味。有的質量很差，有少量的沙子。用明火烘烤，可以去除腥味，沙子也容易抖出來。