請問什麽食物或者水果裏面含有DHA。
水果和蔬菜裏不含DHA。
DHA只存在於魚類及少數貝類中,DHA含量高的魚類有鮪魚、鰹魚、鮭魚、鯖魚、沙丁魚、竹莢魚、旗魚、金槍魚、黃花魚、秋刀魚、鱔魚、帶魚、花鯽魚等,每100克魚中的DHA含量可達1000毫克以上。就某壹種魚而言,DHA含量高的部分又首推眼窩脂肪,其次則是魚油。
擴展資料:
1、早期研究表明,DHA在自然界通常是以甘油三酯形態存在的。海洋魚類,某些海藻或低等真菌是DHA的重要來源。以魚油DHA為例,魚體內含有的DHA是以甘油三酯形態存在,但含量較低,通常在5%~14%。
2、如果想通過吃魚起到健腦和維護心腦血管的作用,那麽最好食用應季的魚。因為不同季節的魚,其體內脂肪含量有很大變化,DHA和EPA(二十碳五烯酸)的含量也隨季節有所變化。應季的魚味道好,魚肥肉厚,而且價格便宜,DHA和EPA的含量也豐富。
參考資料: