馬齒莧可以炒著吃嗎，清炒馬齒莧
馬齒莧炒著吃的做法如下：
1、將馬齒莧根部和老葉摘去洗凈。
2、鍋中燒開壹些水，馬齒莧入沸水鍋內焯水。
3、焯水後撈出，瀝幹水分。
4、將瀝水後的馬齒莧放水籠頭下沖洗壹下，再放在菜板上，切成小段。切姜片。
5、鍋中放芝麻油燒至六成熱，放姜片稍炒壹下。
6、再放馬齒莧進行翻炒。
7、撒少許鹽，翻炒均勻即可。
1、將馬齒莧根部和老葉摘去洗凈。
2、鍋中燒開壹些水，馬齒莧入沸水鍋內焯水。
3、焯水後撈出，瀝幹水分。
4、將瀝水後的馬齒莧放水籠頭下沖洗壹下，再放在菜板上，切成小段。切姜片。
5、鍋中放芝麻油燒至六成熱，放姜片稍炒壹下。
6、再放馬齒莧進行翻炒。
7、撒少許鹽，翻炒均勻即可。