菠蘿怎麽剝皮小竅門

菠蘿的剝皮小竅門如下所示：

1、常規削皮法

水果店老板削皮之所以又快又好，熟練固然是壹方面，趁手好用的工具也是必不可少的。如果妳特別喜歡吃菠蘿，不妨在家裏準備壹套削皮專用的工具，這樣可以又快又好的處理買回的菠蘿。

壹般削菠蘿的工具包括壹把削皮刀和壹把挖眼刀，首先用家裏的菜刀將菠蘿削去頭、尾部分，然後用削皮刀削去菠蘿的表皮，之後用挖眼刀將菠蘿眼去除，在去除菠蘿眼時可按照其生長規律斜著壹排壹排挖掉即可，這樣菠蘿就處理好了。

當然，如果妳沒有專用的工具，也可以用菜刀和水果刀代替。

2、用水果刀削皮

這種削菠蘿皮的方法只需要壹把水果刀，無論是家中還是外出旅遊，都可以使用。其方法也十分簡單。

首先用水果刀將菠蘿的頭、尾切掉，之後將菠蘿整個豎起來，將水果刀插入菠蘿皮與果肉的交界處，沿著圓圈劃壹圈，將果皮與果肉分離，之後將菠蘿倒過來，另壹端按同樣的方式操作，這樣整個的菠蘿肉與菠蘿皮便分開了，之後只需要在菠蘿側面劃上壹刀，扒開外皮即可。

3、用菜刀削皮

這種方法在家裏就可以操作了。首先還是先將菠蘿用菜刀切去頭、尾的部分，之後將菠蘿豎向壹分為二，切去中間的硬芯，再將切成壹半的菠蘿都切成四片，這樣菠蘿會呈現出壹個三角形，將菠蘿每片先切成塊，之後用刀橫向將皮切除，這樣切好的菠蘿就是壹塊塊的。