牛肉炒芹菜的步驟，以及如何讓牛肉炒芹菜好吃。
材料
牛肉，芹菜，甜椒。
蘇打粉，醬油，胡椒面和料酒，姜和鹽。
牛肉炒芹菜的方法
1.將牛肉切片，與牛肉的紋路呈90度的橫截面，放入碗中，放入半指小蘇打粉，放入適量的醬油(鹽也可以)，胡椒面和料酒，用手抓至粘稠，然後少放油和生粉，如果太幹，加入幾滴水，抓勻，讓其品嘗壹到兩個小時。
二、熱鍋加油，放入姜絲，倒入牛肉翻炒，上鍋；
三、再次起鍋，倒入芹菜柿子椒，翻幾下，加鹽，翻幾下，倒入牛肉，泡勻，少噴高度酒，泡幾下，即可食用。
牛肉，芹菜，甜椒。
蘇打粉，醬油，胡椒面和料酒，姜和鹽。
牛肉炒芹菜的方法
1.將牛肉切片，與牛肉的紋路呈90度的橫截面，放入碗中，放入半指小蘇打粉，放入適量的醬油(鹽也可以)，胡椒面和料酒，用手抓至粘稠，然後少放油和生粉，如果太幹，加入幾滴水，抓勻，讓其品嘗壹到兩個小時。
二、熱鍋加油，放入姜絲，倒入牛肉翻炒，上鍋；
三、再次起鍋，倒入芹菜柿子椒，翻幾下，加鹽，翻幾下，倒入牛肉，泡勻，少噴高度酒，泡幾下，即可食用。