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蕪湖十大小吃

蕪湖十大小吃:武威鹽水鴨、南嶺大米、淮山牡丹、八友山藥、武威螃蟹、界山老鴨湯、胡奎浮魚、南嶺光山酥、蝦面、陶昕青蝦。

1,武威板鴨

無為鹽水鴨又名無為熏鴨,是無為縣著名的傳統清真食品,距今已有100多年的歷史。

2.南嶺大米

南陵縣素有“蕪湖米市、南陵糧倉”之稱,素有“江南魚米之鄉”、“江南糧倉”之稱,是全國四大米市之壹蕪湖米市的主要產糧區。

3.廬山牡丹皮

雅山素有“牡丹之鄉”的美譽,所謂牡丹皮就是牡丹的根皮。雅山的海拔在50米到450米之間。土地肥沃,土壤多沙,氣候寒冷濕潤,有機質含量高,土壤顆粒疏松。這是種植牡丹的理想地帶。

4.八友紅薯

蕪湖市種植紅薯歷史悠久,蕪湖縣萬智鎮是紅薯的主要種植區和豐富產區之壹。“萬智紅薯”因其獨特的地理條件和栽培方式,形成了獨特的品質,水分含量低,面粉多肉,味道香甜可口,粗纖維少,富含膳食纖維和礦物質,深受寧、津、滬三地消費者的喜愛。

5、無為蟹

武威地區的蟹類生產和養殖歷史悠久。宋代武威詩人王之道受家鄉蟹文化的影響,創作了大量描寫武威蟹的詩歌。無為縣現有蟹類養殖面積654.38+0.58萬畝,形成了苗種培育、成蟹養殖、品牌營銷、漁需服務、臨儲運輸等較為完整的產業鏈。

6.界山老鴨湯

像胡奎湖中的浮魚壹樣,周邊地區到處都有老鴨湯的跡象,但只有界山丁基老鴨湯是正宗的。石鼎的父母創立了丁基老鴨湯這個品牌,現在由石鼎兩兄弟分享。壹棟樓隔著壹塊招牌,丁二和丁大壹樣。同根同式沒有區別,只是這兩家沒有分號。

7.胡奎湖中漂浮的魚

胡奎湖最著名的魚是美味的漂浮魚。正宗的胡奎湖浮魚,壹定是用葵潭產的新鮮鱅魚(俗稱胖乎乎的魚),用葵潭甜甜的湖水烹制而成。

8.南嶺光山酥

南陵光山酥是安徽省蕪湖市南陵縣的特產。南嶺特產光山酥,是在佛教經典素食記載的基礎上,根據現代營養學研制的純天然食品。

9.蝦面

蝦面是壹種具有濃郁江南風味的傳統小吃,屬於徽菜,曾經是安徽蕪湖當地人最難忘的“奢侈品”。

10,陶昕蝦

陶昕青蝦養殖面積已超過3000畝,惠及260戶養殖戶。是全市最大的無公害青蝦養殖基地,已成為當地重要品牌。早在北宋時期,陶昕就有養殖、捕捉和食用蝦的歷史。