萵筍怎麽削皮快又方便

將萵筍清洗幹凈，然後再將它切成寸段長的，用手把皮萵筍的皮給去掉，便可以了，也可以用小刀沿著萵筍的紋路，壹層壹層的往上撒，這樣分開幾次便可以將萵筍的皮給去掉了，還可以用專門去萵筍皮的刀，只需要將刀從頭部，慢慢的往上剝便可以了。

萵筍屬於是壹種蔬菜，它的味道比較特殊，有點淡苦的香味，很多人喜歡吃，萵筍莖還有葉子都是可以食用的，萵筍葉常用來燙火鍋，或者是煮湯汁，萵筍莖的皮，是不容易去掉的，需要掌握好方法才行。

萵筍削皮技巧

1、用手去萵筍皮

將萵筍清洗幹凈，然後再將它切成寸段長的，用手把皮萵筍的皮給去掉，便可以了，這樣可以合理的看到萵筍皮的厚度，不過，這種去皮的方式是需要力氣比較大的人才可以。

2、小刀去皮

萵筍的表皮有清晰的紋路，我們可以準備壹把小刀，壹層壹層的往上撒，這樣分開幾次便可以將萵筍的皮給去掉了，然後再根據自己喜歡的方式進行烹飪便可以。

3、萵筍去皮刀

現在的工具比較發達，有壹種專門去萵筍皮的刀，這種操作比較簡單，只需要將刀從頭部，慢慢的往上剝便可以了。

萵筍怎麽切

將新鮮的萵苣去皮去葉子，然後將整根萵苣改刀切成片，切片的時候壹定要註意片的厚度，不要薄厚不均，壹定要切成稍微薄壹點的片，切片後的萵筍還可切成絲，絲越細越好，這樣的話口感會更加的好壹些。