豬肉芹菜餡怎麽搭配？

芹菜豬肉餡好吃的做法如下:

工具/材料:芹菜450g、豬肉450g、蔥1/5根、醬油30ML、料酒15ML、蠔油10ML、蔥1根、姜4根、辣椒30根。

1.準備壹小段蔥，切成蔥花，4片姜，30片花椒，2片八角。放入碗中，加入100g開水。放涼備用。

2、芹菜450克，去葉洗凈，洋蔥約100克。

3、芹菜切塊，洋蔥切塊。洋蔥和芹菜在烹飪機器中被切成顆粒。不要太碎，以免影響口感。

4、準備豬肉餡450克(瘦肉3到7)，磨成肉餡。

5、蔥姜椒水過濾後加入肉餡中。小心不要把胡椒粒掉進餡料裏。

6.加入生抽、料酒、蠔油拌勻。

7.順時針攪拌，加入芹菜和洋蔥，鹽，糖和雞精。

8.攪拌均勻，混合餃子餡！