發黑的不銹鋼鍋底怎麽打磨？
燒壞的不銹鋼鍋如果不小心在炒菜的時候燒糊了，只需要用鋼珠或者鍋刷壹下就可以了。
材料準備:食用堿、清水、百潔布。
1.用幹布擦拭不銹鋼鍋發黑表面的灰塵和雜質。
2.然後在變黑的地方倒入適量的食用堿。
3.加壹點水(稍微轉動堿面)。
4.用摩擦力強的幹凈布反復擦拭變黑的地方。
5.擦壹會兒，黑色的區域就會恢復原來的顏色。
註意事項:
1，由於不銹鋼導熱系數低，底部散熱慢，溫度容易集中，使用不銹鋼炊具時，火力不宜過大，底部受熱面盡量寬大均勻，以節省燃料，避免鍋底食物燒焦。
2.鍋底遇到食物結塊、燒焦時，可用清水浸泡，再用竹屑輕輕刮去。不要使用菜刀等鋒利的工具；清洗後用軟布擦幹，放在幹燥的地方。
3.炊具使用壹段時間後，不銹鋼表面會出現壹層薄霧，使炊具表面變暗。這時候可以用沾有汙垢粉或洗潔精的軟布擦拭，恢復亮度。如果外表面被煙熏黑了，也可以用這個方法。