芋頭食譜做法 剁椒芋頭和芋頭粥
我們每天都是需要很好的食用壹些食物來很好的維持身體的各項功能，同時也是為了滿足我們對美味的追求，芋頭作為壹種簡單的食材，在生活中也是有很多美味的做法，下面的這些芋頭的做法，相信壹定是會讓大家回味無窮，壹起來看看吧。
食譜壹：剁椒芋頭
食材：芋頭500克、剁椒醬4勺、糖、耗油。
做法：
1、芋頭洗幹凈刮去皮，放入鍋中煮5分鐘；
2、炒鍋加油燒熱，加剁椒醬炒兩下，加蠔油，糖炒勻盛出來；
3、芋頭放到碗裏蓋上炒好的剁椒醬，放入蒸鍋中蒸5分鐘即可。
小貼士：芋頭要選個頭小壹些的，比較好入味。也可以把大壹些的切成小塊。
芋頭是含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素等等，芋頭也是有通便潤腸和補中益肝腎的作用。剁椒的做法是我們生活中非常常見的壹種，食用這款剁椒芋頭是可以很好的中和身體的酸堿性，預防胃酸過多。
食譜二：芋頭粥
食材：芋頭切粒壹碗、蝦米2大匙、蔥頭蒜頭剁碎、米或糙米壹杯半、青蔥切段。
做法：
1、油2大匙加蔥頭蒜頭剁碎和蝦米炒香，加芋頭，再把洗凈的米壹起炒。
2、把炒好的材料倒入電飯鍋，再加8分滿的清水。
3、煮至米飯軟(依個人的喜愛)，就可加調味，再把芫茜或青蔥胡椒粉撒上，香噴噴的芋頭粥就可上桌了。
芋頭中是含有豐富的微量元素，我們食用是可以很好的維持身體各項功能的正常，而且對於幫助消化和增進食欲是非常的有幫助，芋頭中含有的鈣質和氟，是很好的保護牙齒。芋頭粥對於病後恢復和體虛的人群是有很好的作用。
上面就是為大家介紹的芋頭的兩款食譜了，芋頭的營養價值是很高，所以大家是可以多了解壹些相關的做法，這樣大家也是可以經常的嘗試不同的吃法，既享受了美味，也是同時很好的提高了我們的廚藝。