花菜怎麽做好吃呢？
花菜可以是好東西，含有的維生素C多的很。是其他食物：白菜、油菜、芹菜、蘋果等的2倍。所以要多吃花菜。吃花菜就要把花菜洗幹凈，花菜可是不容易洗啊。角角縫縫的多的很，裏面容易進壹些小蟲、蟲卵等壹些異物，不太好清洗。所以洗花菜是壹件麻煩事。有了幹凈的花菜才能放心的做出美食。花菜怎麽做好吃呢？花菜我最喜歡的還是用來做幹鍋，幹鍋好吃。
幹鍋花菜
準備食材：
壹塊五花肉、壹顆花菜、幾顆幹紅辣椒、適量的幹花椒、幾個青椒、幾瓣蒜、壹塊老姜、適量生抽、少許的料酒、適量的豆瓣醬、少許鹽、少許味精、適量的食用油。
烹飪做法：
1、先清洗花菜，把花菜摘成小朵，然後放入溫水裏面，加上少許的鹽，泡上20分鐘左右，然後再進行清洗，洗2次。
2、幹紅辣椒剪碎、幹花椒壓壹下、老姜洗凈切絲、幾瓣蒜剝皮切片、青椒洗凈切片。
3、五花肉先洗凈。在鍋裏加入適量的水，放入五花肉、少許料酒煮壹下，撈出切成片。
4、在鍋裏放適量的食用油，燒熱，把五花肉下鍋煸炒，然後把幹紅辣椒碎、幹花椒、蒜片、姜絲入鍋翻炒幾下，下適量的豆瓣醬、適量的生抽炒勻。
5、把花菜下鍋翻炒，加入少許的開水，把花菜炒斷生。
6、然後加入青椒片、少許鹽、少許味精炒勻，收汁出鍋裝起來即可。
把肉煸幹壹點好吃。如果鍋裏的油夠多，就不要加水了哈。還有就是花菜可以煮生脆壹些，也可以多煮壹些時間，把花菜煮久壹點，煮耙壹點好吃，老年人小朋友好吃。