紫菜湯
壹般做紫菜雞蛋湯。紫菜湯的做法雖然簡單，但是做的又香又好吃也是有技巧的，很多人做的紫菜湯都不是很好吃。
紫菜蝦仁皮蛋花湯
由海藻、雞蛋、蝦皮等做成的湯。味道鮮美，營養豐富。
制作時間大概是15分鐘:首先需要提前準備好材料(紫菜、蝦米、雞蛋、鹽、味精、蔥、香油)，然後洗手備用紫菜、蝦米洗凈，鍋中加水，將雞蛋放入寬松的碗中煮沸，攪拌雞蛋，煮沸後將蝦米煮熟，撇去泡沫。
3分鐘，放入紫菜，滴幾滴香油燒開，加入少許鹽和味精，2分鐘後倒入蛋汁。關火，用勺子攪拌。用水溫煮雞蛋會使雞蛋變得嫩滑。
紫菜絲瓜雞蛋湯
這個湯是用紫菜、雞蛋、絲瓜等主料做成的。它嘗起來很甜。
制作時間約15分鐘:首先需要提前準備好材料(紫菜、絲瓜、雞蛋、鹽、雞精、香油)。然後我們需要把紫菜洗幹凈，往鍋裏加水，煮紫菜，剝絲瓜，切卷刃(可以切得很薄，好煮)。
將雞蛋打在壹個寬松的碗裏煮5分鐘，然後煮紫菜，倒入幾滴香油，加入少許鹽和雞精，然後倒入雞蛋稍微攪拌壹下，關火。