甜米酒煮雞蛋有什麽功效
甜米酒煮雞蛋可以促進食欲、幫助消化、溫寒補虛、提神解乏、解渴消暑、促進血液環、潤膚等功效。甜米酒含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。甜米酒煮過雞蛋後，米酒的營養成分更易於人體吸收，是中老年人，孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。
做甜米酒煮雞蛋的方法：
1.
在鍋裏加入適量清水直至煮沸（水不宜過多），接著調到小火繼續煮水大約三分鐘。
2.
放入適量鮮嫩甜米酒。甜米酒不宜過多，否則會導致甜米酒味道過濃和稠密。
3.
放入白砂糖。白砂糖量依舊個人口味（若是老甜米酒，則適合放紅糖，口感更香醇）。
4.
雞蛋打碎放在碗裏調勻後倒入甜米酒中。
5.
雞蛋快熟時放入枸杞。枸杞不僅能增加甜米酒香味，還能使甜米酒具有更美好的視覺享受。過三分鐘左右即可乘出。