杏的功效、作用和營養價值是什麽？
杏是我們生活中常見的水果，那麽吃杏能起到什麽效果和作用呢？杏子含有哪些營養成分？今天就讓我們壹起來了解壹下吧。
杏的功效與作用
癌癥抗癌
杏中含有豐富的維生素B17，可以有效抑制細胞的癌變，殺死已經形成的癌細胞，所以我們平時適量吃壹些杏可以降低癌癥的發病率，同時癌癥患者吃杏可以有效抑制癌細胞的擴散。
滋養血液
杏還含有豐富的微量元素，其中鐵的含量非常高，鐵是血液合成的必需元素之壹，適當食用杏可以起到很好的補血作用。
治療心臟病
杏還含有大量的黃酮類物質，對心臟有很好的保護作用，但是最好在杏還沒有完全成熟的時候吃，因為那個時候杏中黃酮類物質的含量是最高的。
杏的營養價值營養成分含量每100克營養素質量36胡蘿蔔素450微克鉀226毫克維生素A75微克磷15毫克鈣14毫克鎂11毫克碳水化合物9.1克維生素C4毫克鈉2.3毫克膳食纖維1.3克維生素。0.9克煙酸0.6毫克鐵0.6毫克硒0.2毫克鋅0.2毫克銅0.11毫克脂肪0.1克錳0.06毫克維生素B20.03毫克維生素B10.02毫克。