客家橙醬鹹豬肉味的豬腿排骨怎麽做？

豬後腿肉1份，客家鹹豬肉鹵粉2大勺，蒜泥4塊，醬油4大勺，米酒3大勺，客家橙醬2大勺，香油1大勺。

練習和步驟:

1

將腌料放入碗中，拌勻備用。

2

將豬後腿肉放在鹵汁上，冷藏半天左右。鹵汁時間越長，鹵汁味道越鮮美。

三

烤箱200度預熱5分鐘，將冷藏的臘肉(腌制壹天)稍微去掉香料後放入烤箱(200度火30分鐘，時間根據牛排厚度調整)。

四

將筷子插入最厚的部分。如果能穿透牛排就熟了~

五

牛排靜置5~10分鐘後切片即可食用。

簡介:

厚實的豬排加上雙重客家元素，鹹豬肉鹵粉和腌橙醬的搭配，使得豬肉吃起來軟嫩，口感不燥，入口微有橙味，然後麻辣的味道爆發出來。該方法簡單、方便、美味。建議壹次腌制多的牛排可以煎烤好吃~

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